Curso "Buenas Prácticas de Fabricación Artesanal de Quesos Caprinos"

El viernes 10 y sábado 11 de noviembre se llevará a cabo el curso “Buenas prácticas de fabricación artesanal de quesos caprinos” a cargo de las docentes Delma de Lima, Stella Reginensi (responsables), Juan Pablo Damián, Andrea Fernández, Jorge Bermúdez, y Lucía Sanjurjo.

La actividad está dirigida a veterinarios, ingenieros agrónomos, ingenieros en alimentos, y estudiantes avanzados de estas carreras, y se desarrollará en la Unidad de Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Agronomía. La matrícula cuesta $ 350. Inscripciones: Tesorería de la Facultad de Veterinaria de lunes a viernes de 10 a 14 horas. Consultas: Programa de Educación Continua, teléfono 622 7507, e-mail: pecfvet@adinet.com.uy

Publicado el martes 07 de noviembre de 2006

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