FIESTA DE LA PRIMAVERA
春节 [chūn jié]
La Fiesta de la Primavera, conocida también como Año Nuevo Chino, es la fiesta tradicional más importante del país. Si bien con el transcurso de los años ha variado la forma de en que se llevan adelante los festejos, los inicios de la celebración se remontan a la dinastía Han (202 a.C-220 d.C), época en que se establecieron varias de las actuales fiestas tradicionales.
La fiesta comienza el primer día del primer mes del calendario lunar, coincidiendo generalmente con los últimos días de enero o principios de febrero del calendario gregoriano. En 2021 el Año Nuevo Chino corresponde al 12 de febrero del calendario gregoriano.
El inicio de los festejos está determinado por el comienzo de la Primavera en el calendario lunar. La siembra en la agricultura acompaña esta época del año, generando sentimientos de esperanza hacia el resultado del nuevo ciclo natural que comienza.
Durante la Fiesta de la Primavera millones de viajeros regresan a sus pueblos de origen para reunirse con sus familiares y amigos más cercanos. Este hecho, conocido como el Movimiento de Primavera 春运 [chūn yùn], constituye en la actualidad la mayor migración humana del planeta.
DÍAS QUE INTEGRAN LA FIESTA DE LA PRIMAVERA 2021
Fiesta de La Ba 腊八节 [là bā jié]
Calendario Lunar: 8.vo día del mes 12
Calendario Gregoriano 20 de enero
Muchas familias acostumbran comer este día un ensopado compuesto con arroz, mijo, arroz glutinoso, sorgo, frijolitos rojos, dátiles, nueces y maní llamado 腊八粥 [là bā zhōu]. El motivo central de esta conmemoración es el deseo de obtener una buena cosecha de cereales.
Ofrendas al Dios de la Cocina 祭灶神 [jì zào shén]
Calendario Lunar: 23.er día del mes 12
Calendario Gregoriano : 4 de febrero
Según la leyenda popular, este día el Dios de la Cocina 灶神 [Zào shén] rinde cuentas ante el Emperador del Cielo 玉帝 [Yù dì] sobre cómo ha transcurrido la vida en la casa donde reside. Con la finalidad de que el Dios brinde una buena imagen de la familia y sea bien considerada por el Emperador, sus integrantes le ofrecen un conjunto de ofrendas, tales como comidas dulces para «endulzar» las palabras de la deidad. De esta forma la familia logrará las bendiciones para el año que se aproxima por parte del Emperador.
Víspera de Año Nuevo 除夕 [chú xī]
Calendario Lunar: 30.mo día del mes 12
Calendario Gregoriano : 11 de febrero
La Víspera de Año Nuevo es un el momento importante para las familias chinas. Ese día los integrantes se reúnen en una mesa redonda para participar de la Cena de Reunión Familiar 团圆饭[tuán yuán fàn]. Luego dialogan, juegan y muchas familiar miran la Gala de la Fiesta de Año Nuevo 看春晚 [kàn chūn wǎn], un programa de varias horas especialmente emitido para el día, en el que se presentan números especiales de cantantes, bailarines y músicos.
Año Nuevo 新年 [xīn nián]
Calendario Lunar: 1.er día del mes 1
Calendario Gregoriano : 12 de febrero
El primer día del año del calendario lunar los chinos visten ropa de gala, se felicitan mutuamente y se obsequian un sobre rojo con dinero, deseándose buena suerte y mucha fortuna. Durante este día es costumbre no hacer limpiezas, ya que la creencia popular establece que de esta forma se desecharía la fortuna. Es costumbre además evitar la rotura de objetos, debido a que podría causar mala suerte.
Festival de los Faroles 元宵节 [yuán xiāo jié]
Calendario Lunar: 15.avo día del mes 1
Calendario Gregoriano : 26 de febrero
El Festival de los Faroles 元宵节[yuán xiāo jié] marca el fin de las celebraciones de Año Nuevo. Ese día la gente sale a las calles y concurre a los parques a observar las exhibiciones de los faroles allí colgados. Otra actividad muy popular es la adivinación de acertijos escritos en papeles colgados en las linternas (globos de papel seda). La comida típica para esta ocasión es el 元宵[yuán xiāo] o 汤圆[tāng yuán], consistente en bolas de arroz glutinoso que representan la sólida reunión familiar.
ACTIVIDADES
Son muy diversas las actividades desarrolladas durante los festejos, variando en muchas ocasiones en las diferentes regiones, ya que China es un país de gran extensión y está integrado además por diferentes etnias. Las principales actividades populares realizadas a nivel nacional son las siguientes:
Colocación del caracter 福[fú]贴福字 [tiē fú zì]
Durante la Fiesta de la Primavera es habitual colocar el caracter 福[fú], que significa felicidad, en diferentes lugares de las casas chinas.
Este caracter se puede colocar al derecho o al revés. Generalmente se opta por la segunda forma, dado que al verlo colgado en sentido inverso un chino diría -«福倒了» [fú dào le] («el carácter fú está colgado al revés»), que fonéticamente es similar a 福到了[fú dào le] («la felicidad ha llegado»), debido a que dào («al revés») es homófono de dào (”llegar»).
Por lo tanto el caracter felicidad 福[fú] colgado al revés se entiende como «la felicidad ha llegado «.
Pegar dísticos 贴春联 [tiē chūn lián]
En ambos lados de las puertas se estila pegar carteles rojos sobre los que se escriben versos antintéticos (dísticos) en caligrafía. Estos versos pueden contener frases con deseos de felicidad y mucha suerte para el año entrante.
Preparar ofrendas a los antepasados 祭祖 [jì zǔ]Durante la Fiesta de la Primavera se realizan ofrendas a los antepasados, agradeciéndoles por su protección y generosidad, y pidiéndoles que sigan cuidando a la familia.
CELEBRACIONES
Cena familiar 团圆饭 [tuán yuán fàn]
En la víspera de Año Nuevo las familias se reúnen para compartir una cena. Todos participan en la preparación de platos basados en pollo, portador de buen augurio, y de pescado, símbolo de abundancia. Generalmente se sientan a una mesa redonda, que simbolizan la unión y la eternidad.
Gala de la Fiesta看春晚 [kàn chūn wǎn]
Después de la cena familiar, muchas familias acostumbran ver la transmisión a nivel nacional de la Gala de la Fiesta de la Primavera. Este es un programa de varias horas especialmente diseñado para ese día, en el que se presentan números de cantantes, bailarines y músicos.
Sobre rojo y mensajes de buenos deseos 发红包[fā hóng bāo]
El envío mutuo de sobres rojos con dinero dentro en estas fechas se ha hecho muy popular en estos últimos años, especialmente a través de las vías virtuales (Wechat y Alipay). Esta es una acción que manifiesta el deseo de prosperidad hacia el año entrante.
Si bien años atrás se entregaba un sobre rojo a los niños o parientes más jóvenes como deseo de buena suerte, en la actualidad se ha convertido en una práctica común entre todas las edades.
Encender fuegos artificiales y petardos 放烟花爆竹[fàng yān huā bào zhú]
Años atrás eran muy populares los fuegos artificiales y los petardos durante la Fiesta de la Primavera. Esta actividad estaba basada en la creencia popular del alejamiento de los espíritus malignos a causa de las explosiones. En la actualidad esta actividad ha sido prohibida en algunas ciudades a causa del riesgo para la seguridad pública y por ser fuente de contaminación.
Velar el año 守岁[shǒu suì]
Antiguamente los chinos encendían velas durante la víspera de Año Nuevo. En la actualidad las familias pasan la noche sin dormir, esperando la madrugada para recibir el año nuevo.
Visitas mutuas entre familiares y amigos访亲友[fǎng qīn yǒu]
Durante los festejos se realizan visitas a parientes y amigos para saludarse por el año nuevo. Los saludos más frecuentes son 新年快乐[xīn nián kuài lè] (Feliz Año Nuevo) y 恭喜发财[gōng xǐ fā cái] (que tengas mucha fortuna).
Visitar las ferias del templo 逛庙会[guàng miào huì]
En muchas zonas tienen la costumbre de visitar los templos, donde se pueden pedir bendiciones ante los dioses y pasear por las ferias instaladas a su alrededor. Allí abundan puestos de comida, artículos artesanales y espectáculos de todo tipo.
Danzas del Dragón y del León 舞龙舞狮 [wǔ lóng wǔ shī]
Estas danzas se han conservado desde tiempos remotos, originándose en las artes marciales. Además de crear un ambiente festivo, las danzas tienen la función de ahuyentar a los malos espíritus.
Hacer compras 办年货 [bàn nián huò]
Una semana antes de la Víspera de Año Nuevo es habitual salir de compras con el fin de obtener lo necesario para la celebración, desde los alimentos básicos como arroz, harina, pollo, pato, pescado, carne, fruta, dulces y diferentes tipos de frutos secos etc., hasta los detalles decorativos, tales como vestimenta nueva, zapatos, adornos y regalos para amigos y familiares.
Hacer limpieza general de la casa大扫除[dà sǎo chú]
Previo al Año Nuevo las familias suelen hacer una limpieza total de la casa, lavando utensilios y desprendiéndose de los objetos que ya no consideran necesarios. Esta costumbre se basa en la creencia de que con estas actividades el año entrante estará cargado de pureza.
COMIDAS
Algunas de las comidas tradicionales de la Fiesta de la Primavera son los ravioles 饺子[jiǎozi], las bolitas de arroz glutinoso 汤圆 [tāng yuán] o 元宵[yuán xiāo], el pastel de arroz glutinoso 年糕 [nián gāo], el pescado 鱼[yú] y los arrollados primavera 春卷 [chūn juǎn].