Estudios sobre las propiedades terapéuticas del agua termal se presentaron en la sede Salto
La 1ª Jornada de Hidrología Médica y Turismo Termal y Lanzamiento del Vademécum de aguas minerales termales de Uruguay tuvo lugar en la sede Salto del Cenur Litoral Norte. La publicación presentada reúne los estudios realizados sobre el agua termal en nueve pozos de Salto y Paysandú, con foco en sus propiedades terapéuticas, a cargo de un equipo de investigación binacional.
El evento contó con la presencia del Ministro de Turismo, Pablo Menoni, el presidente de la Comisión Técnico Mixta de Salto Grande, Gonzalo Casaravilla, y los intendentes de Salto y Paysandú, Carlos Albisu y Nicolás Olivera.
En la mesa de apertura también participaron Luis Rodríguez, director departamental de Salud Pública y el Mauricio Cabrera, director del Cenur Litoral Norte Udelar.
El evento reunió a un público numeroso que incluyó a autoridades, operadores turísticos, docentes y estudiantes. Los oradores destacaron el logro de disponer de un estudio altamente calificado sobre las propiedades medicinales de las aguas termales, a partir de un esfuerzo mancomunado entre universidades de dos países, el apoyo del gobierno nacional y las intendencias de Salto y Paysandú, junto a actores privados.
«La sospecha se hizo evidencia»
Cabrera, encargado de abrir la oratoria, resaltó que la línea de investigación sobre las aguas termales se inscribe dentro de los ejes estratégicos definidos desde la conformación del Cenur Litoral Norte. Señaló una contradicción, ya que a pesar de la importancia histórica del termalismo para los departamentos de Salto y Paysandú, había muy poco conocimiento sobre el tema; por tanto, esta investigación viene a generar un valioso aporte, indicó.
En tanto, Rodríguez se refirió al origen de la propuesta para realizar el estudio, que fue impulsada por su antecesora en la dirección departamental de Salud, Rosa Blanco. Para su desarrollo se aunaron varias voluntades en un proceso que dijo fue liderado por la Universidad de la República.
«La sospecha se hizo evidencia científica sobre los beneficios terapéuticos de las aguas termales», afirmó Rodríguez, aludiendo a una creencia popular instalada que hoy es constrastada con un estudio científico.
Por su parte, Casaravilla expresó respecto de la sede universitaria en Salto: «no termina de sorprenderme en relación a las cosas buenas que pasan acá». Comentó que al asumir la presidencia de Salto Grande mantuvo una reunión con docentes del Departamento del Agua del Cenur Litoral Norte, donde asumió que diferentes líneas de trabajo en el ámbito universitario tenían correspondencia con los ejes de desarrollo de la Comisión Técnico Mixta.
Generar valor de la mano del conocimiento
El intendente sanducero en su intervención aludió a los reclamos de una parte del sector productivo, como muestra de las asimetrías norte-sur del país. Ante esto, entiende que la respuesta «debe pasar por generar valor a la producción de la mano del conocimiento».
Olivera relató su experiencia como estudiante universitario en Salto, momento en que la sede universitaria se focalizaba como centro de formación; en tanto, hoy se extiende a la investigación y al desarrollo de conocimiento «que pueda agregar valor» y que tenga el cometido final de generar trabajo, señaló.
El ministro Menoni le puso un tono de humor a su oratoria recordando como salteño que de joven iba a buscar agua a las termas para tomar mate, aunque la yerba quedara de un color particular. Posteriormente destacó que el trabajo mancomunado con los intendentes del litoral entre los dos niveles de gobierno se realiza con mucha cordialidad pero también con compromiso y responsabilidad, «buscando factores comunes, lo que nos une».
En tal sentido remarcó que se debe profundizar el trabajo en lograr diferenciar los diferentes centros termales, lo que a su vez permitirá segmentar mejor el público visitante y atraer a una diversidad de turistas mayor. Para ello entiende que la clave es «la sinergia entre el sector público entre sí pero también con el sector privado».
Cerrando la oratoria el intendente Albisu hizo alusión a que en la jornada Salto y Paysandú estaban celebrando su aniversario y agregó que también en este proyecto «estamos juntos en clave regional, frente a un mundo globalizado». Subrayó la importancia de la alianza ente la universidad, el sector público y el sector privado.
El acto continuó con la presentación del Vademécum de Aguas Minerales Termales del Uruguay con la presencia de sus autores, Francisco Maraver, Lorena Vela y Elena Alvareda, acompañados por Juan Romero, director de la sede Salto de la Udelar y Claudio Quintana, director del Departamento de Turismo, Historia y Comunicación de esta sede. En la oportunidad se realizó la entrega de ejemplares del Vademécum a diferentes instituciones públicas y privadas.
