El Instituto de Investigación Una Salud organiza una Jornada de Seminarios
La jornada contará con dos conferencias, una de ellas, titulada «Hay un pesticida en mi sopa! ! pero.....solo allí?», se enfocará en la inocuidad alimentaria química desde el punto de vista de Una Salud y estará a cargo del profesor titular grado 5 de la Facultad de Química de la Udelar, Horacio Heinzen.
La otra ponencia estará a cargo de la profesora titular grado 5 de la Facultad de Ingeniería de la Udelar, Berta Zecchi, que abordará el tema: «Desarrollo de procesos sostenibles para el procesamiento de alimentos y la valorización de subproductos agroindustriales».
La jornada se desarrollará a través de la Plataforma Zoom. El ID de la reunión para participar del evento es: 867 3329 2109
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